Vsako novo leto ima svoja priporočila, kaj naj bo na mizi, kaj je mogoče in česa se je treba strogo izogibati. Če želite, da vam bo naslednje leto 2015 naklonjeno, naredite praznično mizo z vsemi željami Koze ali Ovce.
V letu 2015 praznična miza ne sme biti pretirano okrašena, ne sme biti preobremenjena. Če ga še vedno želite nekako okrasiti, morate postaviti majhno kompozicijo - namizno spominčno božično drevo ali figuro živali, pa tudi par majhnih sveč. To bo povsem dovolj.
Postrežba naj bo skromna, a okusna. Najboljša barva za izbiro jedi je čisto bela. Prti je treba pobrati v posteljnih barvah, mogoče je z majhnim, ne svetlim vzorcem. Prtičke, na primer modre, je treba narediti bolj svetle lise. Ta barva je glavna v letu 2015.
Koza zelo rada zelenice. Zato mora biti na vaši mizi - čebula, peteršilj, koper, cilantro itd. Lahko okrasite z zelenico, kot katero koli jed, ali pa samo postavite veje v ločen krožnik. Na novoletni praznik leta 2015 mora biti obilo sadja in zelenjave - rezine, solate itd.
Na mizi mora biti prisotna vsaj ena mlečna jed. Odlična možnost bi bila zelenjavna solata, začinjena z nemastno kislo smetano. Lahko naredite rezine več sort sira. Idealna možnost bi bila vsaka skutna posoda.
Ta novoletni večer naj bo na mizi čim manj mesa. To je resnično raj za vegetarijance. Še posebej se je treba izogibati jagnjetu in jagnjetini. Raje dajte prednost piščancu ali zajcu.
V letu 2015 praznična miza obljublja, da bo ne samo okusna, ampak tudi uporabna zaradi velikega števila zelenjavnih jedi. Vsak gurman bo zase našel kakšen poseben recept z vsemi priporočili za Leto koze.
