Priprava praznovanja obletnice bo manj naporna, ko to delo zaupate strokovnjakom. In če je praznik majhen, potem je povsem mogoče obvladati sami
1. Priprava katere koli obletnice se začne s seznamom povabljencev, saj bo število gostov določilo še druge zelo pomembne stvari: sobo, v kateri bo potekalo praznovanje; materialni stroški in čas priprave. Če je malo gostov, potem lahko obletnico preživite doma - katera koli hostesa bo mirno sprejela 8-10 ljudi. Za več pa že potrebujete najemno sobo in pomoč strokovnjakov.
2. Razmislite o vabilu - kako ga želite urediti. Če gre za razglednico, je poleg datuma in ure primerno zapisati vrsto dogodka: družinsko večerjo, tematsko srečanje (za katero bodo potrebni kostumi ali nekateri elementi), bife mizo, zabavo in drugo. Povabite lahko tudi osebno ali po telefonu, ko smo se pogovorili o vseh pogojih. Povabilo prek tretje osebe ni sprejeto.
3. Razmislite o zasnovi prostora, da ustvarite praznično vzdušje: rože, girlande, balone z napisi, plakati, sloganom, risbami ali fotografijami junaka let. Če rože postavite na mizo, pazite, da ne pokrijejo gostov drug od drugega. Na sredino mize je bolje postaviti skledo s sadjem ali glavno jed.
4. Pripravite posodo vnaprej: očistiti jih je treba, preveriti celovitost in oceniti, ali so dovolj solatne sklede, krožniki, vilice in noži za vse goste. Za kruh je bolje kuhati posebne košare. Ne pozabite na prtičke - tkanino in papir, pa tudi prte. Če je prt diskreten, lahko izberete kontrastne prtičke.
5. Posebno pozornost je treba nameniti nastavitvi mize. Stole razporedite tako, da je razdalja med gosti približno 70 cm. Na mizi naj bo skupni stresalnik soli in stresalnik popra. In pred vsakim gostom smo postavili krožnik za večerjo, na njem pa okrepčevalnico. Desno od krožnika položimo nože in žlico, na levi strani - vilice. Pred napravo postavimo kozarce, vinske kozarce in kozarce, malo desno. Ko krožnik prigrizka postane nepotreben, ga odstranimo in postrežemo drugo jed. Preden sladico postrežemo, vse odstranimo s stola, ostanejo samo desertno vino in kozarci za šampanjec, postreženi pa so tudi krožniki sladic.
6. Pomislite na praznični meni. Ne pozabite, ali so med gosti vegetarijanci, ljubitelji mesa ali morske hrane in pripravite jedi po svojem okusu. Tako boste lahko vnaprej kupili vse potrebne izdelke. Če nameravate narediti veliko hladnih predjed in solat, naredite manj pekoče in obratno. Upoštevajte čas v letu: v vročih poletjih ne potrebujete veliko vročih in težkih jedi, pozimi pa sadne solate ne bodo šle.
7. Zelo dobro je, če se za goste pripravijo igre, tekmovanja, loterije in majhne miniature v igrah. Zagotovo bo med vašimi najdražjimi tudi oseba, ki ljubi in zna to narediti. Za ples in igre potrebujete tudi kamero in glasbo v skladu z okusi gostov (upoštevajte njihovo starost).
