Ob družinskih počitnicah je prijetno sedeti z gosti za lepo postavljeno mizo. Toda domačinka hiše ima veliko težav. Pripravite se na sprejem gostov, razmislite, kaj bi kuhali in kako počitnice narediti zanimive.
Navodila za uporabo
1
Izberite jedi glede na razlog za praznovanje, število gostov, čas dneva, za katerega je obisk predviden. Po istih načelih so izbrane pijače, namizni pribor in aparati. Jedi naj bodo okusno pripravljene in lepo okrašene. Bolje je postreči manj jedi, ampak naredite mizo lepo postreženo. Na praznični mizi morajo biti poleg alkoholnih pijač brezalkoholne pijače - limonada, mineralna voda, sok, sadne pijače itd.
2
Praznično mizo okrasite s cvetjem. Vrstni red postavitve jedi mora biti drugačen, odvisno od jedilnika. Vsekakor upoštevajte določeno zaporedje in pravila. Nasproti vsakega stola položite majhen krožnik za večerjo, nanj pa prigrizek, na vrhu pa zložen prtiček. Desno od krožnika z ostrim robom do njega je ležala noža za večerjo in prigrizek. Vilice je treba pustiti, zobje navzgor. Med jedilnico in jedilnim nožem postavite žlico desno od krožnika. Levo od velikega krožnika postavite krožnik za kruh. Kozarci za pijačo - za krožnikom na desni.
3
Na mizo postavite jedi s hrano, gostje bodo sami postavili hrano na krožnik. Če načrtujete veliko slavnostno večerjo, gostom postrežite z jedmi in jih ponudite vsem na levi strani.
4
Na sprejemu za večerjo postrezite hladne prigrizke, ki imajo v primerjavi z vročo večerjo številne prednosti. Jedi lahko pripravimo postopoma. Lepo položene in okrašene jedi dajejo mizo bogat videz, priprava in serviranje k mizi pa bosta potrebovala manj težav.
5
Velikega pomena je zasnova. Hrano okrasite z izdelki, ki so v skladu po okusu. Listi solate, peteršilj, koper, rezine limone, kumare, paradižnik so najbolj primerni.
6
Za čaj lahko postrežete konjak, liker ali žganje za kavo. Ne pozabite na sladico. Na mizo postavite vazo z lisnatim pecivom, torto ali torto.
