Tradicionalno ob velikonočni mizi postrežejo obarvana jajca. Podarjajo jih sorodnikom, prijateljem in ljubljenim. Toda trenutno so zelo priljubljena umetna barvila, ki lahko obarvajo jajca v vseh barvah mavrice. Seveda pa so naravna barvila na velikonočna jajca videti lepša in nežnejša, poleg tega pa ne škodujejo zdravju!
Kako torej barvate svoja jajca z naravnimi barvili?
Najprej morate pripraviti glavno sestavino. Če želite to narediti:
- Jajca temeljito operite;
- Na šibkem ognju jih kuhajte 10 minut.
- Ko so jajca kuhana, jim dajte čas, da se posušijo. Obrišite jajca suha.
Glavna sestavina velikonočne mize je pripravljena!
Zdaj morate pripraviti isto naravno barvilo. Če želite jajca obarvati rumeno, boste potrebovali kurkumo, rdečo - črni ribez, roza - lupino rdeče čebule ali maline, zeleno - špinačo, modro - lupino modrega krompirja ali borovnice.
Sestavina, ki ste jo izbrali za barvilo, mora biti mleta. Dajte ga v ponev in nalijte vodo (če uporabljate sok, mora biti razmerje 1: 2, če so barvila suha, potem je razmerje 2 žlici na 1 kozarec vode). Vodo zavremo.
V ponev postavite jajca, da jih voda popolnoma pokrije. Jajca kuhamo 5-7 minut. Izvlecite pobarvana jajca in jih dajte v hladno vodo (tako se bo barva bolje držala). Ko se jajca ohladijo, jih podrgnite z rastlinskim oljem.
Torej, barvanje jajc z naravnim barvilom je zelo preprosto, rezultat pa bo popolnoma presegel vaša pričakovanja! Jajca se ne bodo samo izkazala za zelo lepa in barvita, ampak tudi ne bodo izgubila svojih koristnih lastnosti.
Za barvanje jajc lahko uporabite široko paleto naravnih barvil. Glavna stvar je, da v to dejavnost vložite vso dušo in se uživate v pripravah na veliko noč!
