Vsako leto, 4. julija, na dan neodvisnosti, v Nathanovi slavni večerji na vogalu afere Surf in Stillwell v New Yorku poteka mednarodno tekmovanje v jedenju hrenovk. Zmagovalci regijskih tekmovanj se potegujejo za glavno nagrado natečaja, gorčico ali roza pas, h kateri je priložena denarna nagrada in darila.
Po legendi se je prvi poskus, da bi ugotovili, kdo bo pojedel več hrenovk, zgodil 4. julija 1916. Res je, pozneje se je izkazalo, da je bila ta zgodba v zgodnjih sedemdesetih letih izumljena za oglaševalske namene. Vendar pa je od leta 1972 najstarejša okrepčevalnica Nathana začela tekmovati z ljubitelji zvitkov. Prvo tekmovanje je trajalo tri minute in pol, med katerim je zmagovalec, študent na Brooklyn College, uspel pojesti štirinajst hrenovk. Štirideset žemljic s klobasami je postalo njegova nagrada. Kasneje so zmagovalcu natečaja podelili pas gorčice, denarno nagrado in darila. Od leta 2011 se v posameznih ženskih tekmovanjih igra roza pas.
Po pravilih tekmovanja se na njem lahko udeležijo zmagovalci regijskih kvalifikacijskih tekmovanj, ki so že stari osemnajst let. Mednarodna kvalifikacijska tekmovanja so se začela odvijati od leta 1997. Prihodnji prosilci za gorčični ali roza pas se precej resno pripravljajo na končni boj, pri čemer se držijo diete različnih stopenj resnosti. Večkratni zmagovalec tega tekmovanja Takeru Kobayashi pred tekmovanjem poje zelenjavo in vodo.
4. julija ljubitelji hrenovke, sprejeti za sodelovanje v glavnem tekmovanju, so postavljeni vzdolž devetmetrske mize, ki stoji na ploščadi. V bližini vsakega od tekmovalcev je opazovalec, ki šteje število pojetih klobas. Pravila omogočajo, da hrenovke pijete z vodo in uporabljate začimbe. Slednje pa za vsakogar malo zanimajo. V letu 2008 se je čas, namenjen za hrano, skrajšal z dvanajstih minut na deset. Udeleženec, ki mu je v tem času uspelo pogoltniti več žemljic s klobasami, je priznan kot zmagovalec. Od leta 2001 do 2006 je bil lastnik gorčičnega pasu Japonec Takeru Kobayashi. Leta 2007 je nagrada prešla od njega do Američana Joy Chestnat, ki je zmagal na tekmovanju od leta 2007 do 2012. Zmagovalka ženskega tekmovanja za uživanje hrenovk v letih 2011 in 2012 je bila Američanka Sonia Thomas.
