V Zgornji Avstriji jeseni potekajo številni tematski kmečki festivali, posvečeni vrnitvi čred z alpskih travnikov, žetvi itd. Med temi dogodki je festival buče, ki ga običajno praznujejo konec septembra.
Praznik buč lahko praznujejo ne samo prebivalci Avstrije, ampak tudi turisti, ki si pridejo ogledat jesenske kmečke prireditve. Posebej za Avstrijce in prebivalce drugih držav na ta dan pripravljajo različne jedi iz buč. Tisti, ki se želite prepričati, da je ta izdelek lahko ne le uporaben, ampak tudi izjemno okusen, ponujajo juhe, pite, solate, pudinge, štrudle, zelenjavne enolončnice in različne pijače, katerih glavna sestavina je buča.
V sklopu prireditve je tudi razstavni sejem. Med eksponati si lahko ogledate buče različnih sort, tudi svojevrstne "kmečke mojstrovine". Poleg tega so na razstavah lahko predstavljene izvirne bučne obrti, ki jih izdelajo izkušeni obrtniki. Obiskovalci imajo priložnost, da ne le občudujejo eksponatov, temveč jih tudi kupijo, pa tudi poklepetajo s kmetom in dobijo veliko koristnih informacij o gojenju in pridelavi buč, pa tudi o izbiri sort.
Zanimivo je, da na takih sejmih pogosto ponujajo bučno olje, ki velja za zelo okusen in zdrav izdelek. Avstrijci ga ponosno imenujejo "zeleno zlato" in zagotavljajo, da se tak izdelek lahko uporablja pri pripravi različnih jedi, vključno z juhami, sladicami in prigrizki. Poleg tega lahko obiskovalcem sejmov ponudijo kozmetiko na osnovi bučnega olja, pripravljeno doma. Lahko je krema, milo, higienska šminka itd.
V večjih mestih Avstrije v počastitev praznika potekajo tudi zabavne prireditve. Tam lahko srečate ljudi, oblečene v bučne kostume in zabavate obiskovalce. Seznam prireditev vključuje zabavne igre in tekmovanja. Obiskovalci se ne le lahko nasmejijo in sodelujejo v tako nenavadnih "športih", kot je balinanje z bučami, temveč tudi osvojijo majhne nagrade.
Sorodni članek
Počitnice v Avstriji: Znamenitosti in zabava Salzburga
