V toplejših mesecih je izlet na piknik eden najpogostejših načinov preživljanja časa s prijatelji ali družino. Ena glavnih sestavin takšne rekreacije na prostem so hrana in pijača, zato je pomembno, da vnaprej veste, kaj kupiti za prijetno zabavo.
Potrebovali boste
- - meso;
- - mesni izdelki;
- - ribe in morski sadeži;
- - praznine;
- - omake;
- - zelenjava;
- - zelenice;
- - sir;
- - sadje;
- - kruh;
- - sol;
- - pivo ali vino.
Navodila za uporabo
1
Najbolj priljubljena jed za piknik je žar. Pri načrtovanju sprostitve v naravi je pomembno kuhati meso za cvrtje, tj. marinirajte ga v kisu ali vinu, dodajte začimbe ali zelišča. Svinjina je primerna za žar, in sicer na vratu, brbončici, ledju ali zadnjem delu trupa, goveje meso: pletenina, ledje, debel rob, hrbet, notranja stran zadnje noge. Iz mesa mladega jagnjeta boste dobili okusno peko na žaru, lahko tudi na žaru piščančje noge ali krila.
2
Mesni izdelki, kot so klobase, klobase ali klobase, so primerni tudi za cvrtje na nabodalih ali na žaru. Če v naravi ni priložnosti, da bi meso ocvrli, lahko s seboj vzamete pripravljene mesne izdelke: pečeno govedino, kuhano svinjsko meso, ocvrt ali prekajen piščanec, narezano.
3
Ljubitelji rib in morskih sadežev jih lahko uživajo na prostem. Če jih kuhate na žaru, boste odstranili odvečno maščobo in ohranili vse koristne lastnosti. Za piknik so primerne mastne ribe z gostim mesom: losos, postrv, losos, som, skuša ali krap. Marinada je lahko belo vino, sojina omaka ali limonin sok.
4
Piknik, ki brez žara ne bo brez mesne omake. Pripravimo ga lahko vnaprej ali pa ga kupimo v trgovini. Obstaja veliko vrst omake: tkemali, česen, soja, satsebel, lingonberry.
5
Najpogosteje je med obveznimi izdelki za piknik zelenjava. S seboj lahko vzamete surov krompir, da ga pečete v premogu v naravi. Uporabni so tudi paradižnik, kumare, redkvica, zelje za kuhanje svežih solat ali rezin. Če si privoščite zelenjavo na žaru, si lahko vzamete bučke, papriko, koruzo ali jajčevce. Pickle so odlične tudi za piknik. To so lahko kisle kumare, paradižnik ali paprika.
6
Okrasite piknik in postanite nepogrešljiv dodatek k mesnim zelenjem: špinača, koper, peteršilj, zelena solata, čebula, bazilika, rukola. Zelenico je treba vnaprej oprati, nato posušiti in skrbno zapakirati, da ohrani svežino. Položen na krožnike, odlično dopolnjuje glavne jedi in prigrizke.
7
Za piknik lahko vzamete različno sadje ali jagode, ki jih je treba predhodno oprati in dati v plastične posode, da jih ne poškodujete.
8
Iz različnih vrst sira lahko naredite krožnik sira, ki je primeren tudi za piknik. Trde sorte, feta ali mocarela, modri, dimljeni siri - toliko vrst sira vam bo omogočilo, da izberete prigrizek po svojem okusu. Ta izdelek je univerzalen in je primeren kot samostojna prigrizek, pa tudi za solate ali sendviče.
9
Dva izdelka, ki ju piknik verjetno ne bi, sta sol in kruh. V naravi lahko vzamete predhodno narezan hlebec ali različne torte, ki jih lahko preprosto raztrgate z rokami.
10
Na pikniku naj bo dovolj pitne vode, da lahko vzamete še več, kot potrebujete. Poleg čaja, kave ali sokov lahko na piknik vzamete alkoholne pijače, kot so vino ali pivo.
Bodite pozorni
Kvarljiva živila niso primerna za rekreacijo na prostem, še posebej v vročem dnevu. Bolje je opustiti mlečne izdelke, kuhane klobase. Prav tako je vredno izbrati izdelke, ki prenašajo prevoz.
