Prefinjenosti serviranja poročne mize se nenehno spreminjajo pod vplivom ene ali druge tradicije. Toda en znak ostane nespremenjen: prihodnja sreča mladih je odvisna od tega, ali je kraj poročne pojedine bogato pokrit. Kako odstraniti mizo čim bolj slovesno in lepo?
Navodila za uporabo
1
Okrasitev mize se začne s prtom. Najboljša možnost je beli laneni prt s preprostim vzorcem. Izberete lahko trden barvni material, barvno usklajen z barvo storitve. Ne uporabljajte preveč svetlih bliskovitih odtenkov, saj bodo gostje za mizo porabili več kot eno uro, preveč barvnega ozadja pa utrujajoč pogled. Prti naj visijo približno 15-25 cm od mize, na sredino mize morate raztegniti dva barvna trakova, na njih postaviti vaze z belimi cvetovi. Na sredino mize postavite poročno štruco.
2
Če nameravate povabiti večje število gostov, naredite personalizirane kartice in jih postavite na mizo. Tako se bodo ljudje lažje odločili in ne bo vprašanj, kdo mora sedeti.
3
Pred prostor za mlade postavite šopek. Vse druge cvetlične aranžmaje postavite diagonalno, da se ne zasenčijo. Včasih po tradiciji pred mladoporočenca postavijo 2 steklenice šampanjca, vezane skupaj z rdečim trakom. To simbolizira srečno in zabavno skupno življenje. Sami sedeže lahko okrasite tudi za mlade cvetlične aranžmaje ali balone.
4
Posode razvrstite za vsakega gosta. Začnite s porcelanskim servirnim krožnikom, ki bo med pogostitvijo odigral vlogo stojala. Nanjo postavite krožnik za prigrizek ali posodo z juho (odvisno od jedilnika). Ob strani postavite krožnik za peko kruha in nanj položite kodraste plenice. Posode naj bodo bele, v idealnem primeru pa naj bodo naprave iz namiznega srebra polirane do sijaja. Na splošno bi morale biti prevladujoče barve v oblikovanju mize v skladu z obleko neveste: bela, zlata, rumena.
5
Pravilno postavite jedilni pribor: namizni nož na desni strani krožnika, ribji nož na desni strani namiznega noža, nato žlica desno od ribjega noža, namizna vilica na levi strani plitve plošče, nato ribje vilice na levi strani namizne vilice in na koncu še naprava za sladico med plitvo ploščo in kristal.
6
Vsaka naprava naj bi dala kozarec za vodo (sok ali drugo pijačo), kozarec za rdeče vino, kozarec za belo in kozarec za šampanjec.
