Enkutatash je novo leto v Etiopiji. Le prebivalci te države ga praznujejo ne pozimi, ampak jeseni, 11. septembra. Dolgo deževje samo preneha, prihaja čas žetve. A ne gre samo za spremembo letnih časov. Obstaja lepa legenda praznika.
Po legendi je sama kraljica Sabe izbrala njegov zmenek. Na ta dan se je vrnila iz Jeruzalema, kjer se je srečala s kraljem Salomonom in zanosila od njega. Državljani so veselo pozdravili svojo damo, v palačo so odnesli številna darila. Konec koncev je prinesla dobre novice za državo: bodoči dojenček je bil poklican, da postavi temelje za novo dinastijo Solomonida.
V sodobni Etiopiji se praznovanje Enkutatasha začne zvečer, 10. septembra. Ljudje se na ulicah vozijo kresi. Glavni gori na trgu prestolnice v Adis Abebi, podžigal ga je predsednik države. Množica okoli se veseli in zabava, vsi gledajo, kam bo padel zgoreli vrh drevesa. Obstaja prepričanje, da je treba v tej smeri počakati na dobro letino.
Ne brez verskih dogodkov. Naslednje jutro, 11. septembra, si vsak obleče narodna oblačila in gre v cerkev. Tam poteka praznična povorka, duhovniki pojejo himne, berejo pridige. Nato se ljudje razpršijo po svojih domovih. Tam so za vso družino postavili mizo. Praznična večerja je sestavljena iz tradicionalnih nacionalnih jedi. To je enolončnica, imenovana ouat, kisel in raven beli kruh, svojevrsten krožnik jedi iz teff žit, ki raste le v Etiopiji, ki bi ga bilo treba fermentirati z vodo in soljo.
Praznik Encutatasha so zelo všeč vsem prebivalcem Etiopije. A predvsem otroci so mu všeč. Fantje in dekleta z veseljem oblečejo svetla oblačila, tkajo čudovite vence iz rož in jih podarijo mimoidočim. Fantje vnaprej narišejo slike in jih prodajo na počitnicah. Dekleta v državnih oblekah poberejo kabero bobne in se odpravijo v sosednje hiše. To nekoliko spominja na ruske kovčke: otroci pojejo posebne novoletne pesmi, lastniki domov pa jim dajo majhne kovance.
Zvečer se odrasli odpravijo na obisk k prijateljem, da posedejo ob kozarcu lokalnega piva, Telli. Narejena je iz listov in vej etiopskega grmova gesho. Otroci pa tudi počivajo - porabljajo denar, zaslužen čez dan.
